Miel
Chez l'Apiculteur
De la ruche à la tartine,
il n’y a qu’un pot… de miel !
Vous appréciez les produits locaux authentiques et irrésistibles ? Goûtez à nos miels et reprenez-en !
Nectar et Miellat
Le nectar est un liquide secrété par les fleurs pour attirer les abeilles et ainsi favoriser leur pollinisation.
Le miellat est un liquide aspiré à travers l’écorce des arbres par les pucerons puis récolté par les abeilles.
La transformation du nectar et du miellat en miel se fait par les enzymes sécrétées par les abeilles.
Notre miel des montagnes neuchâteloises est issu de nos ruchers de la Montagne de Travers.
Dans un rayon de 3 km, 60 % de la superficie est composée de forêts mixtes et de pâturages. Les surfaces agricoles de la région sont dévolues à la production de lait pour la fabrication locale de Gruyère AOP.
Pour les abeilles cela signifie une grande diversité florale et une fauche des champs échelonnée durant la saison (au contraire des surfaces fauchées pour faire du silo). Ainsi les abeilles trouvent la nourriture qui leur est nécessaire tout au long de la saison.
Notre miel est composé à 100 % du nectar récolté par les abeilles et est conservé de manière à garantir la meilleure des qualités. Il n’est procédé à aucun ajout ou standardisation.
Le miel est un produit vivant qui se transforme avec le temps, notamment par sa cristallisation. Les arômes des miels récoltés sont différents chaque année et représentent la diversité des nectars et des terroirs.
Certification BIO
La certification Bio Bourgeon garantit aux consommateurs des pratiques apicoles qui préservent la qualité du miel dans le respect des colonies d’abeilles et en faveur d’un modèle agricole bio et durable.
Nous vous proposons…
Différents types de miels
Miel crémeux à l’onctuosité fine
Le miel de printemps est issu de la récolte, par les abeilles, des nectars des fleurs de printemps, principalement les pissenlits et les fleurs d’érables.
Miel crémeux aux saveurs fraîches et fruitées
Le miel d’été est issu de la récolte, par les abeilles, des nectars des fleurs d’été, principalement les trèfles blancs, les ronces et les framboisiers.
Miel liquide aux saveurs caramélisées
Le miel de forêt est issu de la récolte, par les abeilles, des nectars des fleurs d’été et de miellat.
Tous les miels cristallisent avec le temps. Si vous désirez rendre votre miel à nouveau liquide,
faites chauffer le miel dans son pot au bain-marie à maximum 40° afin de préserver toutes ses valeurs nutritives.
Le miel et ses vertus…
Les bienfaits du miel
Les vertus du miel ne sont plus à prouver mais encore faut-il trouver du miel de qualité car 50 % des miels de grande surface sont frauduleux ! Afin d’être sûr de la qualité de votre miel, achetez le chez l’apiculteur
Bien-être
Plaisir
Connexion
Bio Bourgeon
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Plaisir
Connexion
Bio Bourgeon
Ce que disent nos clients…
Témoignages concernant notre miel
Où acheter nos produits…
Points de vente
Vous trouverez nos miels dans différentes boutiques. N’hésitez pas à cliquer sur les logos pour découvrir leur site et/ou coordonnées
Vous êtes une entreprise ?
Pour vos demandes spécifiques
Préparations personnalisées :
Vous avez un événement ou une occasion particulière et vous désirez une mise en pots personnalisée de nos miels (mariage, jubilés, campagne électorale,…)
Pour vos cadeaux de fin d’année à vos clients et collaborateurs par exemple, nous vous proposons une mise en pots personnalisés en fonction de vos besoins. Type de pots, couvercles ou étiquettes avec votre logo d’entreprise, nous sommes votre partenaire.
Déroulement de la commande :
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